ЕМИ КРЕМ ШОКОЛАД
Емулсионните кремове са готови за употреба, термоустойчиви, които осигуряват на изделията дълъг срок на годност. Те са много стабилни при изпичане, замразяване и размразяване. Подходящи са за овкусяване, декорация и смесване с разбита растителна сметана, течен шоколад, фарситури, пасти и плодови концентрат.
Рецепта
За еклери с ЕМИ КРЕМ:
Подгответе сместа (Гел Паудър) за еклерите и напълнете в пош или шприц приготвения ЕМИ КРЕМ като спазвате указанието за дозировка. При вече изпечени еклери напълнете с ЕМИ КРЕМ . Също така можете да печете заедно със шприцовано в тестото ЕМИ КРЕМ.